El acorde de ostras representa la compleja nota marina característica de estos moluscos frescos. Se caracteriza por su perfil único que combina aspectos marinos intensos con matices yodados y metálicos, diferenciándose de otras notas marinas por su cualidad distintivamente salina y su carácter mineral que evoca el aroma de mariscos frescos.

Su perfil olfativo fusiona notas marinas saladas con matices yodados y una faceta metálica característica. El aroma desarrolla aspectos minerales y una cualidad ligeramente sulfurosa, complementados por toques de algas frescas y un fondo tenuemente almizclado que aporta profundidad marina. Técnicamente, se construye mediante la combinación de elementos marinos, notas yodadas y aspectos sulfurosos para recrear el aroma complejo de las ostras frescas.

En la perfumería contemporánea, el acorde de ostras se utiliza como un modificador especializado que aporta realismo marino y mineralidad. Se combina principalmente con notas marinas, elementos minerales y acordes salinos, siendo especialmente valioso en fragancias que buscan un efecto marino auténtico. Destaca en creaciones que requieren un toque marino realista y sofisticado, desde perfumes acuáticos hasta composiciones marinas minerales.