Vainilla, caramelo, praliné, azúcar, nata montada, diversas imitaciones de postres, etc. definen las fragancias dulces, que coinciden casi por completo con la familia gourmand, pero no incluyen notas que no puedan caracterizarse como dulces.
Las fragancias dulces también pueden ser no sólo confitería - ejemplos de fragancias dulces que no pertenecen al grupo gourmand son:
- floral Amalia Gourmand Fueguia 1833
- amaderado-balsámico Tobacco Vanille Tom Ford
- balsámico Caftan Yves Saint Laurent
- especiado Dolce Amalfi Xerjoff, etc.
