Las notas de fantasía suelen ser notas que, por un motivo u otro, no pueden asignarse a los grupos y subgrupos principales. El grupo de notas de fantasía de los perfumes existe debido a acordes como, por ejemplo, tejidos diversos, pelota de tenis, cerilla quemada, etc. Por lo tanto, condicionalmente pueden ser referidas a otros grupos, pero la aclaración por parte del fabricante hace correcciones en la identificación de la nota.